Hei acolo, iubitori de nuci! În calitate de furnizor natural de nuci, sunt super plin să mă scufund în lumea nucilor și să vărs fasolea cu privire la modul în care nucile naturale de nuc se stivuiesc împotriva altor nuci din punct de vedere al nutriției. Nucile sunt ca niște puteri mici de bunătate și fiecare tip își aduce propriul set unic de nutrienți pe masă. Așadar, hai să deschidem acest subiect și să vedem ce face nucile naturale de nuc atât de speciale.
În primul rând, să vorbim despre jucătorii mari din jocul de nuci: migdale, caju, pecani și, desigur, vedeta noastră, nuci naturale de nuc. Toate nucile sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, proteine, vitamine și minerale, dar cantitățile și tipurile acestor nutrienți pot varia destul de mult.
Să începem cu conținutul de grăsime. Nucile sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de grăsimi, dar nu toate grăsimile sunt create egale. Majoritatea nucilor sunt bogate în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, care sunt băieții buni care ne ajută să ne menținem inimile sănătoase. Cu toate acestea, nucile naturale de nuc sunt unice prin faptul că sunt o sursă excelentă de acid alfa - linolenic (ALA), un tip de acid omega - 3. ALA este esențială pentru corpurile noastre, dar nu o putem produce pe cont propriu, așa că trebuie să o obținem din dieta noastră. Alte nuci, cum ar fi migdalele și cajuțele, au niveluri mult mai mici de ALA. Omega - 3 acizi grași sunt excelenți pentru reducerea inflamației din organism, ceea ce poate ajuta la prevenirea unei întregi o serie de probleme de sănătate, de la boli de inimă la artrită.
În ceea ce privește proteine, nucile sunt o sursă de proteine solide pe bază de plante. Migdalele sunt adesea salutate ca o centrală proteică, cu aproximativ 6 grame de proteine pe uncie. Caii de caju intră la aproximativ 5 grame pe uncie. Nucile naturale de nuc au aproximativ 4 grame de proteine pe uncie. Deși nu este la fel de mare ca alte nuci, contribuie în continuare la nevoile noastre zilnice de proteine, în special pentru vegetarieni și vegani care caută surse alternative de proteine.
Când vine vorba de vitamine și minerale, nucile naturale de nuc strălucesc în mai multe zone. Sunt o sursă bună de vitamina E, care este un antioxidant puternic care ajută la protejarea celulelor noastre de deteriorare. Vitamina E joacă, de asemenea, un rol în funcția imună și sănătatea pielii. Nucile conțin, de asemenea, cantități semnificative de mangan, cupru și magneziu. Manganul este important pentru sănătatea oaselor și metabolismul, cuprul ajută la absorbția fierului și producția de energie, iar magneziul este implicat în peste 300 de reacții biochimice în organism, inclusiv funcția musculară și nervoasă.
Să comparăm numărul de calorii. Toate nucile sunt relativ bogate în calorii din cauza conținutului lor de grăsimi. Migdalele au aproximativ 160 de calorii pe uncie, cajuțele au în jur de 157 de calorii pe uncie, iar nucile naturale de nuc în aproximativ 185 de calorii pe uncie. Dar nu lăsați numărul de calorii să vă sperie. Nutrienții din nuci sunt atât de valoroși încât merită calorii în plus, mai ales atunci când sunt mâncați cu moderație.
Acum, să vorbim despre partea practică a lucrurilor. Nucile naturale de nuc au un gust și o textură unică, care pot adăuga foarte mult dietei tale. Au o aromă ușor amară, pământească, care se împerechează bine atât cu mâncăruri dulci, cât și cu savuroase. Puteți să le aruncați în salate pentru o mușcătură crocantă, să le adăugați în făina de ovăz de dimineață sau să le folosiți la coacere. Și dacă sunteți în căutarea unor sâmburi de nuc de înaltă calitate pentru rețetele dvs., avem câteva opțiuni grozave. Vezi -neSâmburi de nuc de chihlimbar ușor,Rețetă de nucii gata de nuc, șiNuclee de nuc premium. Aceste nuclee sunt selectate cu atenție și procesate pentru a asigura cea mai bună calitate și aromă.
Un alt aspect de luat în considerare este potențialele beneficii pentru sănătate dincolo de nutriția de bază. Cercetările au arătat că consumul de nuci naturale de nuc poate avea efecte pozitive asupra sănătății creierului. Combinația de omega - 3 acizi grași, antioxidanți și alți nutrienți din nuci poate ajuta la îmbunătățirea funcției cognitive și la reducerea riscului de boli neurodegenerative. Unele studii au legat, de asemenea, consumul de nuc de o calitate mai bună a somnului, ceea ce este destul de uimitor dacă mă întrebați.
În schimb, migdalele sunt adesea asociate cu un control mai bun al glicemiei. Conținutul lor ridicat de fibre și proteine poate ajuta la încetinirea absorbției zahărului în fluxul sanguin, ceea ce este excelent pentru persoanele cu diabet sau pentru cei care doresc să -și gestioneze nivelul de zahăr din sânge. Pe de altă parte, caju de caju sunt o bună sursă de zinc, care este importantă pentru funcția imunitară și vindecarea rănilor.
Când vine vorba de depozitare, toate nucile trebuie depozitate într -un loc răcoros și uscat pentru a le păstra proaspete. Nucile naturale de nuc pot fi un pic mai predispuse la a merge rancid din cauza conținutului lor ridicat de omega - 3, așa că este o idee bună să le depozitați în frigider sau congelator dacă nu le veți folosi imediat.
Dacă sunteți încă pe gard despre ce nuci să alegeți, iată un mic sfat. Nu trebuie să alegi doar unul! Amestecarea diferitelor nuci în dieta dvs. vă poate oferi o gamă mai largă de nutrienți. Puteți crea propriul amestec de nuci cu nuci naturale, migdale și caju pentru o gustare delicioasă și hrănitoare.
În calitate de furnizor natural de nuci de nuc, sunt pasionat de furnizarea de nuci de înaltă calitate, care nu numai că au un gust excelent, dar oferă și beneficii uimitoare pentru sănătate. Indiferent dacă sunteți un individ conștient de sănătate, un bucătar care caută cele mai bune ingrediente sau un producător de produse alimentare care au nevoie de nuci în vrac, vă avem acoperiți.
Dacă sunteți interesat să cumpărați nucile noastre naturale de nuc sau aveți întrebări cu privire la produsele noastre, nu ezitați să vă adresați. Suntem întotdeauna fericiți să discutăm despre nuci și despre cum se pot încadra în stilul tău de viață. Să începem o conversație despre modul în care vă putem satisface nevoile de cumpărare.
Referințe:
- „Compoziția nutritivă a nucilor”. Journal of Nutrition.
- „Beneficiile pentru sănătate ale nucilor: o revizuire a probelor”. American Journal of Clinical Nutrition.
- "Omega - 3 acizi grași în nuci și efectele lor asupra sănătății lor." Cercetare nutrițională.