Hei acolo, mâncăruri! Astăzi, sunt încântat să vă împărtășesc cum să faceți o tartă uimitoare de nuc folosind nuci proaspete în Shell. Și ghici ce? Sunt un furnizor de acești minunațiNuci întregi în coajă, Deci știu un lucru sau două despre ei.
În primul rând, să vorbim despre motivul pentru care nucile proaspete din Shell sunt bomba. Nu numai că sunt super proaspete, dar au și această aromă uimitoare pe care pur și simplu nu o puteți obține de la cei pre -coajați care stau pe rafturile supermarketurilor pentru cine știe cât timp. Când crăpați deschid un nuc proaspăt în coajă, este ca și cum ai debloca un mic comoară de bunătate de nuci.
Obținerea nucilor proaspete
Dacă vă gândiți să faceți această tartă, veți avea nevoie de ceva de top - nuci proaspete. Acolo intru. OferimNuci în vrac în coajăşiXiner nucile nepăsătoarecare sunt direct din sursă. Nucile noastre sunt recoltate în vârful prospețimii, astfel încât puteți fi sigur că veți obține cea mai bună calitate.
Acum, crăparea deschisă a nucilor ar putea părea o problemă, dar este de fapt un fel de distracție. Puteți utiliza un nuci sau dacă vă simțiți ceva mai rustic, o pereche de clește funcționează și el. Doar aveți grijă să nu zdrobiți prea mult nucile. Vrei piese frumoase, întregi pentru tarta ta.
Ingrediente pentru tarta de nuc
- Pentru crustă:
- 1 1/2 căni All - făină cu scop
- 1/2 cană unt nesaltat, înmuiat
- 1/4 cană zahăr granulat
- 1 gălbenuș de ou
- Un vârf de sare
- Pentru umplutură:
- 1 cană zahăr granulat
- 1/2 cană unt nesaltat, topit
- 3 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță sare
- 1 1/2 căni nuci proaspete, tocate
- Toppinguri opționale:
- Frișcă
- Fructe de pădure proaspete
Făcând crusta
Să începem cu crusta. Într -un bol mare, amestecați împreună făina și sarea. Apoi, adăugați untul înmuiat și folosiți un tăietor de patiserie sau degetele pentru a tăia untul în făină până când pare că este firimituri grosiere. Adăugați zahărul și gălbenușul de ou și amestecați până când aluatul se reunesc.
Luați aluatul și apăsați -l într -o tigaie de 9 inci cu un fund detașabil. Asigurați -vă că îl apăsați uniform pe părțile laterale și în partea de jos a tigaiei. Puteți utiliza o furculiță pentru a înțepa unele găuri în crustă pentru a împiedica să se arunce în timpul coacerii.
Introduceți crusta în frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru a o lăsa să fie fermă. Acest lucru va face mai ușor coacerea și îl va ajuta, de asemenea, să -și păstreze forma.
Pregătirea umpluturii
În timp ce crusta se răcește, este timpul să faceți umplutura. Într -un bol mediu, bateți împreună zahărul, untul topit, ouăle, extractul de vanilie și sarea până când sunt bine combinate. Ar trebui să fie un amestec neted, cremos.
Apoi, adăugați nucile proaspete tocate la umplutură și amestecați -le. Nucile vor oferi tartei aroma de semnătură și aroma de nuci.
Coacerea tartei
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F (190 ° C). Scoateți crusta răcită din frigider și turnați nucul umplut în ea. Neteziți partea superioară a umpluturii cu o spatulă.
Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 - 40 de minute sau până când umplutura este setată și crusta este maro aurii. Puteți verifica dacă tarta se face prin introducerea unei scobitori în centru. Dacă iese curat, tarta este gata.
Odată ce tarta este coaptă, scoateți -o din cuptor și lăsați -l să se răcească pe un suport de sârmă cel puțin o oră. Acest lucru va permite tarta să se stabilească complet și va facilita tăierea.
Decorare și servire
Acum pentru partea distractivă - decorarea și servirea! Puteți completa tarta răcită cu niște frișcă și fructe de pădure proaspete pentru o prezentare foarte drăguță și delicioasă.
Feliați tarta în pană și serviți -o. Este perfect pentru un desert după o masă mare, sau chiar ca o gustare pe cont propriu.
De ce să ne alegem nucile proaspete?
Știu că există o mulțime de furnizori de nuc, dar iată de ce ar trebui să -l alegeți pe al nostru. Nucile noastre sunt cultivate și recoltate cu grijă. Folosim practici agricole durabile, astfel încât să vă puteți simți bine cu ceea ce mâncați. Și pentru că suntem un furnizor direct, vă putem oferi prețuri excelente laNuci în vrac în coajăşiXiner nucile nepăsătoare.
Indiferent dacă sunteți un bucătar de casă care dorește să facă o delicioasă tartă de nuc ca acesta, sau un brutar profesionist, nucile noastre sunt alegerea perfectă. Vor adăuga acest lucru în plus special la rețetele tale.
Contactați -ne pentru cumpărare
Dacă sunteți interesat să cumpărați nuci proaspete din Shell, ne -ar plăcea să auzim de la voi. Indiferent dacă aveți nevoie de o sumă mică pentru bucătăria dvs. de casă sau pentru o cantitate mare pentru afacerea dvs., vă putem ajuta. Trebuie doar să ne adresați și vom începe conversația despre nevoile dvs. de nuc.
Referințe
- „Bucuria coacerii” de Rose Levy Beranbaum
- „COVAKING ILUSTRAT” de American's Test Kitchen