Principalele zone producătoare de nuc de hârtie chinezească sunt în Xinjiang și Yunnan, iar produsele Aksu din Xinjiang sunt cele mai bune. Nuca de hârtie este bogată în proteine, calciu, fosfor, fier și alte minerale și oligoelemente și vitamine, are o valoare nutritivă ridicată și este binevenită de majoritatea oamenilor. În ultimii ani, consumul de nuc crește de la an la an, iar producția de nuc în țara noastră este, de asemenea, în creștere.
Aplicarea produsului
Spre deosebire de alte produse, nucile paoer nu sunt cu atât mai mari, cu atât mai bine, cu cât timpul de agățare a fructelor este mai lung va face ca coaja să se îngroașe, afectând randamentul și vor exista unele coji de fructe prea groase pentru a îndeplini standardul nucilor de hârtie.
Conținutul mediu de proteine și grăsimi din nucile Xinjiang (nucă de hârtie) este de 19,35% și, respectiv, 60,91%. În comparație cu alte nuci din China, nucile de hârtie din Xinjiang au caracteristicile unui conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de grăsimi. Compoziția acizilor grași a fost acid palmitic, acid oleic, acid linoleic, acid -linolenic și acid stearic. Conținutul mediu de acizi grași nesaturați a fost de 90,45%, acizii grași polinesaturați de 66,19%, iar raportul dintre acidul linoleic (ω6) și -acidul linolenic (ω-3) a fost în conformitate cu valoarea recomandată de OMS. Conținutul total de aminoacizi este mare, conținutul de aminoacizi esențiali reprezintă 27% ~ 30% din conținutul total de aminoacizi, iar SRC este între 68,85 ~ 78,40. Primul aminoacid limitator al proteinei de nucă este lizina.
Consumul de nuci de hârtie oferă mai multe beneficii pentru sănătate.
Nucile de hârtie sunt bogate în grăsimi sănătoase pentru inimă -. Conțin o cantitate mare de grăsimi polinesaturate, inclusiv acizi grași omega - 3. Aceste grăsimi pot ajuta la reducerea inflamației din organism și la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL), scăzând astfel riscul de boli de inimă.
01
Sunt o sursă bună de proteine. Proteinele sunt esențiale pentru creșterea, repararea și întreținerea țesuturilor corpului. De asemenea, te ajută să te simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce poate fi benefic pentru gestionarea greutății.
02
Nucile de hârtie sunt pline cu antioxidanți precum vitamina E. Antioxidanții protejează celulele organismului de daunele cauzate de radicalii liberi. Această afectare poate duce la diferite boli și semne de îmbătrânire. Vitamina E din nuci ajută, de asemenea, la îmbunătățirea sănătății pielii.
03
Prezența mineralelor precum magneziu și zinc în nuci este un alt avantaj. Magneziul este important pentru funcția nervoasă și musculară, precum și pentru menținerea unui ritm cardiac sănătos. Zincul joacă un rol crucial în sistemul imunitar și este implicat în procesele de vindecare - a rănilor.
04
În plus, fibrele alimentare din nuci ajută la digestie. Poate preveni constipația și poate promova un tract digestiv sănătos, adăugând volum scaunului și ajutându-l să se deplaseze mai ușor prin intestine.
